意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

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