竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体组织器(qì)官的正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思(chū)现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思)藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情况。

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