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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè不朽的意思)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而不朽的意思白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩不朽的意思。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用(yòng)，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì)，比较不那(nà)么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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