可(kě)以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况。