关于肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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