鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救做鸡蛋羹的时候不(bù)小心(xīn)把水放多了煮出(chū)来的(de)鸡蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水(shuǐ)的，有什么(me)办法是可以补(bǔ)救一(yī)下(xià)的吗？为什么(me)有时候蒸鸡蛋羹会(huì)出现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放(fàng)多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝(níng)固(gù)怎(zěn)么补救以(yǐ)及鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么(me)补救，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀的能(néng)吃吗(ma)，蒸蛋蒸了20分钟(zhōng)还是水，鸡(jī)蛋羹水放多了怎(zěn)么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程style="text-align: center;">

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可以在蛋液里(lǐ)加适(shì)量盐，可起到粘(zhān)合(hé)蛋液的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　如果鸡蛋已(yǐ)经有部分熟(shú)透，已无法和其余的(de)鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过多12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程，蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹(gēng)用水是关键(jiàn)，一般(bān)蛋和(hé)水(shuǐ)的比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和热(rè)开水，加(jiā)生水因自来水中有(yǒu)空(kōng)气，水被烧(shāo)沸后，空气排出(chū)，蛋羹(gēng)会出现小蜂(fēng)窝，影(yǐng)响蛋(dàn)羹质(zhì)量(liàng)，缺乏嫩(nèn)感，营养(yǎng)成分也会受损(sǔn)。

　　2、火候不够，一般(bān)应(yīng)该蒸约10分钟(zhōng)，否则鸡蛋液没有成熟，仍然是液(yè)体状态的。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)和鸡蛋的比例

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与水的比例是第(dì)一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹(gēng)太老，高(gāo)于1:2呢，往往不(bù)易成(chéng)型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通常(cháng)一个水煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的(de)含量，大概是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大小略有不(bù)同。

　　水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋白是(shì)人体所较(jiào)好的(de)优质(zhì)蛋白(bái)来源(yuán)，所以对于(yú)低蛋(dàn)白(bái)血症患者(zhě)、近期有手术创伤(shāng)的患者、身体(tǐ)有创(chuàng)面需要进行愈合(hé)的患者，以(yǐ)及需(xū)要生长肌肉的人群(qún)，建议多(duō)吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等方式，因为其他方式可以(yǐ)无形(xíng)中增加鸡蛋(dàn)中的热量。

　　如果过(guò)度进食，可能(néng)出现高(gāo)脂血症(zhèng)或者(zhě)高血(xuè)压(yā)等状况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程