柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放置的(de)过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也(yě)有很重的酒(铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价>

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一(yī)段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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