新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加2外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭5千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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