怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的(de)食(shí)用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外(wài)表看上(shàng)去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)蜗牛是不是昆虫类的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率(lǜ)船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲(lián蜗牛是不是昆虫类ight: 24px;'>蜗牛是不是昆虫类)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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