榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种热带地区的水果,主要(yào)集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的营(yíng)养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是(shì)很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延(yán)长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小又细(xì)则榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度(dù)，如(rú)果榴莲(lián)柄较粗壮且完整(zhěng)说明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)新鲜(xiān)，而关节脱落的(de)榴(liú)莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的(de)气味(wèi)判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青(qīng)涩(sè)的味道，则说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质(肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的zhì)，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是(shì)水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可(kě)以为(wèi)人(rén)体提供(gōng)大量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人在买榴(liú)莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最(zuì)好是(shì)选择个头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它(tā)吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较(jiào)多(duō)，而(ér)且榴莲的核(hé)也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对(duì)起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是发黑的(de)话就意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏(niē)刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就(jiù)无(wú)法捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形(xíng)的，这样的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选择的(de)时候需(xū)要(yào)注(zhù)意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话(huà)，很有可能(néng)果肉已经出(chū)现(xiàn)了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精的味道，这个就最好不(bù)要购(gòu)买，很有可能这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心(xīn)买(mǎi)到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无(wú)法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟(shú)度怎么(me)样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外观颜色(sè)，也(yě)能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大(dà)的榴(liú)莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较(jiào)多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自然开口的(de)榴莲(lián)就是好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法检验过的(de).榴(liú)莲，都会(huì)比较不错，不(bù)一(yī)定(dìng)非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要(yào)太大的，也(yě)就是刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的，因为(wèi)如果果实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露在外的果肉就容(róng)易(yì)受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还(hái)有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是(shì)看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而微(wēi)隆(lóng)的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙(yá)棒上多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细的形状，就(jiù)证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注(zhù)意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲，就是(shì)成熟的(de)好榴(liú)莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀(diàn)粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及(jí)钙(gài)、铁、磷(lín)等(děng)多种微量元素，营养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患者(zhě)、产(chǎn)后(hòu)的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤(tāng)是(shì)很好(hǎo)的(de)滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇(fù)女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还(hái)是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲也就(jiù)差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志(zhì)。

　　如(rú)果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道(dào)那就是熟过(guò)头了，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏温(wēn)度(dù)为12摄氏(shì)度(dù)左右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的冰在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个(gè)时候我们(men)顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用(yòng)刀(dāo)切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然(rán)如果等不(bù)及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟(shú)的(de)不好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择那(nà)些黄(huáng)色区域比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲）首先是用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开就可(kě)以(yǐ)吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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