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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪r: #ff0000; line-height: 24px;'>观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去(qù)，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分(fēn)可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩的(de)，一(yī)种(zhǒng)是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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