意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？思(sī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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