竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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