可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间(ji善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么ān)足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。