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　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边(biān)不免提出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问句形(xíng)式(shì)开头有什么好处？)第一(yī)部分：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句(jù)提出(chū)要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时(shí)，花青素(sù)呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是(shì)花青素在不同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中(zhōng)所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素(sù)这一物质基(jī)础对花(huā)朵呈现红色所起的决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话(huà)概括(kuò)回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的(de)物质基(jī)础(chǔ)是胡萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的(de)作(zuò)用(yòng)

花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力(lì)充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑问，寻求(qiú)科学的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问句形(xíng)式开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里华大基因有国家背景吗都含有由葡萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红(hóng)色(sè)，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都是花青素在(zài)不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花(huā)青素这(zhè)一物质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说(shuō)明。

　　以下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种色彩(cǎi)的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)握(wò)链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明花(huā)青素的段卜孙(sūn)作用

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