红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红(hóng)薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生(shēng)红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观(guān)了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯在成长的(de)过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句)红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放(fàng)进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头(tóu)尾处(chù)，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般(bān)红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红(hóng)薯的(de)甜(tián)度比白心的口感会高(gāo)一些，红心的(de)红(hóng)薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯仍是白(bái)心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主(zhǔ)就能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它(tā)的(de)吸收养分成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比(bǐ)较甜(tián)美一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的(de)红薯，便是母红薯(shǔ)了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的甜度(dù)特别低，并且口感(gǎn)也特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑(huá)的红(hóng)薯。

　　这样的(de)红薯(sh擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句ǔ)才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不平(píng)，并(bìng)且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，红(hóng)薯的外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明(míng)这类(lèi)的红薯是(shì)甜(tián)美(měi)的。

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