辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上(sh小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询àng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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