华南(nán)热带作物科学(xué)研究(jiū)院(yuàn)椰子研(yán)究所(suǒ)，1982年对(duì)椰果催芽采用三种不同覆盖(gài)保温处理，试(shì)验结果(guǒ)表明，就地取土覆盖(gài)处理优(yōu)于塑料薄膜和椰糠覆盖处理(表3-2)。

　　 　　椰子摧芽要注意不同品种、不(bù)同类型发芽时间的不同，才能(néng)得到(dào)最(zuì)佳发芽率。

　　文(wén)昌椰子研究所经过多年试验研究(jiū)，初步摸索出椰子不同品种发芽特性(xìng)。

　　海南高种(zhǒng)椰子播种后30天左右开始发(fā)芽(yá)，90天(tiān)发芽率达到高峰，150天后不发芽(yá)种果应予(yǔ)以淘汰(tài);马黄(huáng)矮、矮种(zhǒng)椰子播种(zhǒng)后30天开始发芽，80天(tiān)左右达到发芽高峰期，110天(tiān)发芽率(lǜ)开始下降(jiàng)，150天不(bù)发芽(yá)种果(guǒ)应予(yǔ)以淘汰;马哇杂交种椰子播种约90天开始(shǐ)发芽，180天发芽率达到高(gāo)峰，240天后种果不发芽给(gěi)予淘汰(图3-6)。

　　 　　椰子品种不(bù)同，其(qí)发(fā)芽时(shí)间也不同，这(zhè)是某一品种固有特性的表现，可(kě)以(yǐ)遗传给后代，如马哇杂(zá)交种，其父本为西(xī)非高(gāo)种，种果(guǒ)发芽比较(jiào)迟，故杂交种马(mǎ)哇(wa)发(fā)芽(yá)时间也(yě)迟(chí)，持续(xù)时间也长，不能采用自然(rán)催(cuī)芽(yá)方法催芽，种果采(cǎi)收之(zhī)后，应立即在催(cuī)芽圃播(bō)种催芽，淋水、管理，才能达到满意结果(guǒ)。

　　 　　③催芽圃管理(lǐ) 催芽圃应有专人管理，要做到及时淋(lín)水，及时培(péi)土，避免种果过度裸露(lù)，暴晒失水(shuǐ)，损失发芽能力(lì)。

　　要(yào)勤(qín)锄(chú)草(cǎo)，保持清洁，严防(fáng)鼠害、病(bìng)害(hài)、虫(chóng)害(hài)、畜害。

　　 　　(2)自然催芽法 此方法多是(shì)过(guò)去农民习(xí)惯的传统催芽方法，只(zhǐ)能用于(yú)高种椰子(zi)，不适用于(yú)矮(ǎi)种椰(yē)子和杂交种(zhǒng)椰子或种(zhǒng)果(guǒ)较小的(de)椰子，以及发芽(yá)迟的椰子品种。

　　 　　①悬挂种果催芽法(fǎ) 把种果串起来(lái)吊在空中，让其自然发芽，长出芽的种(zhǒng)果取下育苗，不发(fā)芽(yá)的种(zhǒng)果卖给工厂加工各种产品(pǐn)。

　　 　　②穿(chuān)株(zhū)堆叠催芽法 用竹篾或(huò)铁线把(bǎ)种果6～8个(gè)中成一串，然(rán)后把一串一串堆叠(dié)成柱状，高度(dù)1.5～2.0米，在树萌下(xià)或(huò)空旷地上，让(ràng)其自(zì)然发芽、待种果(guǒ)大部分发(fā)芽后，取出果芽育(yù)苗，不(bù)发芽(yá)种果出售加工。

　　 　　③自(zì)然堆(duī)叠法催芽 种果随意堆成堆，让其自然发芽，芽长10～20厘米(mǐ)取(qǔ)出育(yù)苗。

　　该法发芽不整齐，畸形苗多。

　　 　　自然催芽(yá)法，虽然不建催芽(yá)圃，省地(dì)省(shěng)工，管(guǎn)理(lǐ)费用低些，但(dàn)由于(yú)种果摆放不当，发芽率低，畸形苗(miáo)和劣质苗多，持续时(shí)间长，种苗质(zhì)量差(chà)，易遭鼠(shǔ)害，不(bù)宜(yí)采用(yòng)。

　　椰子(zi)种植栽(zāi)培方法

　　 　　(一)繁殖 采用(yòng)种子繁殖。

　　完全成(chéng)熟的椰子(zi)，只要有(yǒu)适(shì)当的温湿条件(jiàn)，两个多月的时(shí)间就开始(shǐ)发芽。

　　海(hǎi)南(nán)普遍采用(yòng)预(yù)备(bèi)苗圃(pǔ)催(cuī)芽法。

　　选择半荫蔽(bì)、通风、排水良好的环境，清除(chú)杂草(cǎo)树(shù)根，耕深15-20厘米，开沟，宽(kuān)度比果(guǒ)稍(shāo)宽，将种果一(yī)个接一个的斜靠沟底45°角(jiǎo)，埋土至果实(shí)的二(èr)分之一至(zhì)三分之二。

　　当芽长10-15厘米时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注(zhù)意浇水(shuǐ)、排(pái)水、除(chú)草和施(shī)肥。

　　一般一(yī)年左右(yòu)，苗高约1米(mǐ)便(biàn)可(kě)出圃定植。

　　 　　(二)定植 根据立(lì)地条(tiáo)件(jiàn)、是否间种、机械(xiè)化程度等决定种植密(mì)度，一般高种(zhǒng)165-180株/h㎡，最(zuì)多不超过210株/h㎡，杂(zá)交种195-210株/h㎡，矮种225株/h㎡左右。

　　目前多采用(yòng)宽行(xíng)密(mì)植，有(yǒu)利长期间种和将来更新。

　　椰子多种植在(zài)滨海地区，常受台风袭击，不宜(yí)浅(qiǎn)植。

　　农民长期实践认为，应“深植(zhí)浅(qiǎn)培土”，植穴大100cm×1OOcm×80cm，定植椰苗(miáo)覆土(tǔ)以盖过椰果为度，穴(xué)面让其自然淤平。

　　定(dìng)植苗(miáo)龄一般以8-18个月为宜(yí)，此时椰肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)尚未(wèi)耗完(wán)，植后可靠此(cǐ)恢(huī)复生长，成活率高。

　　以(yǐ)小雨季或(huò)雨季定植为宜，冬天、干(gàn)旱季(jì)节(jié)定植成活(huó)率低(dī)、生长慢。

　　 　　(三)椰园管理 定植当年和翌年要补缺株(zhū)使林段整齐，以后加强抚管，防(fáng)止兽害，促进营养生长，为(wèi)早产与丰产(chǎn)奠定(dìng)基础(chǔ)。

　　已结果的成龄(líng)椰(yē)园应(yīng)以(yǐ)合理(lǐ)经济(jì)施肥为核心，才能大幅度(dù)提高(gāo)产(chǎn)量(liàng)。

　　海南岛低(dī)产椰园(yuán)施肥，可提高产量50% -150%，国外也有很多类似报(bào)道(dào)。

　　目前椰子(zi)生产国都利用(yòng)椰(yē)叶营(yíng)养诊(zhěn)断技术(shù)指导施肥，如法(fǎ)国(guó)油料油脂研究所(suǒ)提(tí)出了椰子(zi)养分临界值(占干物质(zhì)重)：氮l.8%～2. 0%、磷0.12%、钾(jiǎ)0. 8%-1.0%、钙(gài)0. 5%、镁(měi)0 .3%、钠0.4%、硫0.2%-0.23%、铁(tiě)50mg/L、锰60mg/L.、铜(tóng)2-5mg/L。

　　、锌lO-15mg/L，低于上列下限(xiàn)水平(píng)要进行适当补充，高(gāo)于上限水平则停止(zhǐ)施(shī)肥。

　　 　　(四)间作 目前椰子生产国为了提高土地利用(yòng)率和经济效益，都由(yóu)单一种植制度改为多(duō)层种植制度(dù)。

　　幼龄期可间种(zhǒng)花生、豆类、粮食(shí)作物。

　　成林后把具不同习性(xìng)的(de)怍物协调地种植在一(yī)起，以充(chōng)分(fēn)利(lì)用光(guāng)能和地力，形成作物生产和生态(tài)平(píng)衡的统一体。

　　椰子种植要(yào)点

　　 　　繁(fán)殖：采(cǎi)用种子繁殖。

　　完全成熟的椰子(zi)，只(zhǐ)要有(yǒu)适当的(de)温、湿条件，两(liǎng)个多月的时间就(jiù)开始(shǐ)发芽(yá)。

　　海南普遍采(cǎi)用预备苗圃(pǔ)催芽法(fǎ)。

　　选择半荫(yīn)蔽、通风、排水良好的环(huán)境，清除杂草树根，耕深15—20厘米，开沟，宽(kuān)度比果稍宽，将(jiāng)种果(guǒ)一个接一个(gè)的斜靠沟(gōu)底45°角，埋土至果实的二分之一至三分之(zhī)二。

　　当芽长10—15厘米时，移芽到有适度荫蔽的苗圃(pǔ)中，注意浇水、排水、除草和施(shī)肥(féi)。

　　一般一年左右(yò预期收益率计算公式 预期收益率是什么u)，苗高(gāo)约1米便可出圃(pǔ)定植。

　　 　　管理：一般在小雨(yǔ)季(jì)或雨季开始定植，成活(huó)率高。

　　应深种浅(qiǎn)培土，以恰好盖至种(zhǒng)果顶部为宜。

　　以后应注意除草、中耕、培(péi)土和施肥。

　　 　　特色：椰子形似(shì)西瓜，外果(guǒ)皮较薄，呈暗褐绿色(sè);中果皮为厚(hòu)纤(xiān)维层;内层果皮呈(chéng)角质(zhì)。

　　果(guǒ)内有(yǒu)一大贮存椰浆的空腔，成熟时(shí)，其内(nèi)贮有椰汁，清如(rú)水、甜(tián)如蜜，晶莹透(tòu)亮，是极好的(de)清凉解渴之品。

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