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海带(dài)是发物吗
是的,海带是发物的。
海带通常是发(fā)物。
海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种海(hǎi)产品(pǐn),海带中含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)碘(diǎn)元素(sù),而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质,但(dàn)是热量是比较(jiào)低的(de),适当的(de)吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带,有助于增强自(zì)身的(de)抵抗力(lì)。
如果(guǒ)自身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的(苹果xr重量为多少gde)病(bìng)人,一般是不可以吃(chī)海带的,有可能会诱发(fā)过敏,从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。
虽然海带(dài)属于发物,但是并不代表所有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以吃,要根据自(zì)身的体质来判断。
海带的(de)吃(chī)法是比较多(duō)的,可以(yǐ)炖(dùn)着吃,也可以(yǐ)炒着吃。
如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)
1、海带的质量,一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定(dìng)。
淡干或咸干海(hǎi)带(dài),均以叶带(dài)长而(ér)宽(kuān)厚,不带根,深褐(hè)或褐(hè)绿色,花斑少,黄白梢极(jí)少,无杂质和少含沙(shā)粒,手摸干燥的为上等(děng)。
2、如果颜色不正,带薄而(ér)短小,不整齐,褐黄色的(de)较多,杂质较多(duō),则为(wèi)次品。
3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。
淡干海带含水分(fēn)少,含盐量低(dī),是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成的(de)。
咸干海带含水量(liàng)略高,含盐量也高,它是通过一层海带一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的(de)。
怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏
如何识别化学加工过(guò)的海带
看(kàn)颜色
褐绿、土黄的海带才正常。
褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿,再(zài)经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加(jiā)工而成,一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者(zhě)在选择时(shí)要特别(bié)注意。
凭手感
褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的,墨绿色的(de)海带经(jīng)过加工后,表面就没有什么黏性了。
经过化(huà)学处理的海带,摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。
闻(wén)味道
没(méi)经过漂(piāo)染(rǎn)的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带(dài),海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少(shǎo)。
此外(wài),干海带选带白霜的。
海带含碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的(de)物质,这两种物(wù)质会呈白色粉末状附(fù)着(zhe)在干海带(dài)表面,因此,挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色干海(hǎi)带(dài)是
比(bǐ)较好的。
如(rú)果干(gàn)海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色(sè)就不要选择了,这样的海带有可(kě)能是(shì)被(bèi)污染的,质量和(hé)营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。
另外,干海带也有浓(nóng)厚(hòu)的海(hǎi)鲜(xiān)味,如(rú)果
出现了其他异味(wèi),说明海带的(de)质量也打了折扣。
海带是(shì)含碘(diǎn)最(zuì)高的食品,还(hái)含有一种(zhǒng)贵(guì)重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。
海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和(hé)甘(gān)露醇,多附在它(tā)的表层,尤其是甘(gān)露(lù)醇,呈白色(sè)粉状附在海带的(de)表面。
因此,白色粉末(mò)附着的多(duō)少是测(cè)定海带(dài)质量高低的首要(yào)条件。
这是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一(yī)。
其次,海带(dài)的(de)叶子以肥厚,够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。
第(dì)三,海带的颜色以(yǐ)紫中微黄,近似透(tòu)明为优。
第四(sì),海带经(jīng)加工(gōng)捆绑后,以(yǐ)无杂质,整洁(jié)干净,无霉变的为合格品。
海带是公(gōng)认最(zuì)有营(yíng)养的食物,它可是碱性食物,而且(qiě)价格非常便宜,多食(shí)用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了