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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及(jí)时(shí)食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方(fāng)，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地度(dù)，黄鳝在(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存(cún)期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有(yǒu)害。

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