浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的(de)身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食(shí)物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的(d龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思e)又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西(xī)，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变(biàn)质，就(jiù)是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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