意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味(w铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价èi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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