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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其(qí)他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营养(yǎng)化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但(dàn)亚热(rè)带至(zhì)温带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境环境(jìng)为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出(chū)口量(liàng)占全国条(tiáo)你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作用。

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