浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身(shē中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数n)体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数(cháng)吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们(m中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数en)这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的(de)能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一(yī)点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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