意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联(liá2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗n)合国(guó)等(děng)重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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