如何辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视(shì)频(pín)，如何辨(biàn)别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的(de)，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代(dài)表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法(fǎ)是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通过一(yī)层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨(mò)绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再三衢道中三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡(pào)而(ér)成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择(zé)时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处(chù)理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐(hè)色干海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不要(yào)选择(zé)了，这样的海带(dài)有可能是(shì)被污(wū)染(rǎn)的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说(shuō)明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的(de)多少是测定海(hǎi)带质量高低的(de)首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的食物(wù)，它(t三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思ā)可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非(fēi)常便宜，多食用对(duì)健康是非(fēi)常有益的(de)。

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