年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的(de)独(dú)特工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称(chēng)年糕：年糕(gāo)寓意离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢稍(shāo)云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构(gòu)成(chéng)真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉大多是(shì)掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯(nu离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢ò)。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都(dōu)是在最基本的(de)原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办？切片。