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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因和稀盐酸反应现象原因(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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