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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其(qí)中(zhōng)的一(yī)个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和(hé)功效(xiào)都(dōu)远高(gāo)于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色(sè)泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加(jiā)人(rén)工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存了(le)猕(mí)猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存(cún)日(rì)期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一(yī)定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免(miǎn)发酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后才(cái)可(kě)使用。

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