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写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将(jiāng)成为(wèi)上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的(de)选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各(gè)方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可(kě)以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来(lái)说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着(zhe)也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语还会了(le)解到每个部(bù)门的(de)具(jù)体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个(写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语gè)操作性非常(cháng)强的(de)行业(yè)，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂(dǒn写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语g)的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地(dì)位的(de)工作岗位。