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撒贝宁个人资料简历 榴莲怎么挑粉糯的口感甜的 榴莲可以放冰箱冷藏吗

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  榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的?看尖刺:根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟,尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚(hòu),反之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的,榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的,榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)不甜,买榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较甜,软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题(tí),农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识:

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

  榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

  可(kě)以(yǐ)的(de)。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食(shí)用,而(ér)榴莲中的营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而导致(zhì)其(qí)变质(zhì)的,

  因此(cǐ)生活中要是不能(néng)及时(shí)将榴莲吃完(wán),那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的

  1、看尖刺:根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖刺越(yuè)疏果肉越厚,反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

  这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大(dà),方向(xiàng)平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵(mián)密(mì)肉过较(jiào)少(shǎo),反之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟,果肉(ròu)较少。

  用(yòng)手轻轻将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ),通过尖刺的软硬程度(dù),若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可以食(shí)用,若是很难靠拢,感(gǎn)觉十(shí)分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú),这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度,如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜,而关节脱落的榴莲柄已经熟透了(le),果肉较烂气(qì)味(wèi)较浓(nóng),关(guān)节连接完好无损的话则榴莲(lián)较生,这样的(de)榴莲(lián)口感生涩,不太好吃。

  刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留有痕迹,而果柄较小的榴莲(lián),说明采摘(zhāi)下来储存很久了,这样(yàng)的榴莲既(jì)不新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起一个微微开裂的榴莲,通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气(qì)味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

  若榴莲闻起来气味(wèi)过淡,有一(yī)股青涩的味道,则说明榴莲还未成熟(shú),可以多放几(jǐ)天再食(shí)用(yòng);若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一(yī)股酒精味(wèi),是(shì)因(yīn)为(wèi)榴莲(lián)中的糖分解了(le),说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质,吃起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的(de)感(gǎn)觉。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

  4、摇(yáo)一摇(yáo):将榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来,注撒贝宁个人资料简历意(yì)榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到手,新鲜的(de)榴莲(lián)会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉晃动(dòng)的声音,说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

   怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

   怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜,榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王,吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养(yǎng)元素,可(kě)是有些人在买榴莲的时候,不(bù)会挑选,挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技巧和(hé)方法的,那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢?

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

   榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧:

   技巧一——看大小:最好是选择(zé)个头比较大的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核(hé)也比较小,吃(chī)起来口感相对起来(lái)要好很多(duō),而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满;

   技巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色:最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的,这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了,要是选择绿(lǜ)色的,这就意味着榴莲还没熟,不过(guò)颜色也不(bù)能发黑,要是(shì)发黑的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了;

   也可以(yǐ)捏(niē)刺来判断(duàn)!选两(liǎng)根相邻的尖刺,用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端,稍(shāo)稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢,如(rú)果(guǒ)比较轻(qīng)松就能(néng)让它(tā)们彼此“靠近”,说明(míng)榴莲较软(ruǎn),比较熟(shú);如(rú)果手感非常坚实(shí),根本就无法捏动,说明榴莲比较生(shēng)。

  

   技巧三—— 看形状:一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de),这样的榴莲肉(ròu)非(fēi)常饱满(mǎn),皮也比较(jiào)薄;

   技(jì)巧四—— 看开裂的地方(fāng):如果榴莲熟(shú)了的话(huà),就会出现(xiàn)开(kāi)裂,在选择(zé)的时候需要注意,裂口也不能太大,开裂太大的(de)话,很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的(de)现象(xiàng);

   技巧(qiǎo)五—— 闻气味:要是发(fā)现有股酒精的(de)味(wèi)道,这个就最好不要购买,很有可(kě)能这个榴莲已经出(chū)现变(biàn)质的(de)情况(kuàng);

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺

   成熟度好(hǎo)的榴莲,才能又甜又糯(nuò);如果(guǒ)不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲,它的果(guǒ)肉往往又硬又(yòu)涩,无法下口(kǒu)。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通(tōng)过(guò)一个”小动作”就(jiù)能知(zhī)晓(xiǎo)。

   这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面,布(bù)满了密(mì)密的尖刺,选两根相临的(de)尖刺,用手捏住尖(jiān)刺的尖端,稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢,如果(guǒ)比较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较(jiào)软,成熟度也比较好;如果感(gǎn)觉(jué)手感非常坚实(shí),根本就无法捏动,就证明(míng)榴莲比较生。

   二:看大(dà)小

   通过辨识果实的大小和外(wài)观(guān)颜色,也(yě)能识别榴莲是否成熟。

  和挑西瓜的原理一样,一般来说,体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)成(chéng)熟度会(huì)好一(yī)些。

  从外壳(ké)的(de)颜色来看(kàn),成熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色,如果青色比较多,则证明不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

   三:看开裂(liè)度(dù)

   很多人认为,自然开口的榴莲就(jiù)是好榴莲,其实(shí)也(yě)不尽然。

  如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。

  一般来说,已(yǐ)通(tōng)过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。

   如果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已经裂口(kǒu)的,那最好选择裂口不要太(tài)大的,也就是刚刚开(kāi)始裂口的,因为如果果实早已裂(liè)口(kǒu),那暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染,也容(róng)易(yì)变(biàn)质(zhì)。

   如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较(jiào)成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲(lián),那最好回到家后(hòu)尽快享用,不(bù)要再长时间放置,否则容易(yì)变质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观

   会挑榴莲(lián)的(de)人,还有一个(gè)聪(cōng)明的办法(fǎ),就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外(wài)面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小山”中,正是香甜(tián)芳香(xiāng)的果肉,”小山”越多,当然就(jiù)是果肉越多啦!

   通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺(cì),也可以了解果肉的多少(shǎo),如(rú)果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺(cì),证明榴莲果肉较(jiào)多(duō),成熟度(dù)较(jiào)好;反之,如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状,就证(zhèng)明果(guǒ)实(shí)不(bù)太成熟。

   看(kàn)外观时,还有一点需要(yào)注意(yì),就是看看榴(liú)莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

  粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足(zú),且品质新鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六(liù):摇(yáo)一摇

   小心(xīn)地(dì)将双手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处,把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿起来,拿稳(wěn)后,用手轻轻摇晃榴莲,如(rú)果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉,或稍稍有(yǒu)声音,则证明果肉(ròu)已成(chéng)熟(shú)并脱离果(guǒ)壳,这样的榴(liú)莲,就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

   1、榴莲的营养(yǎng)价值

   一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、撒贝宁个人资料简历磷(lín)等多种微量元素,营养相当丰富。

   在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国,经常(cháng)用榴莲给病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

  榴莲(lián)果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋(zī)补品,而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤,此汤有益(yì)补气(qì),能去胃寒,也可做妇女滋补(bǔ)汤。

   2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

   1、选榴莲(lián)先看它的(de)外观,黄(huáng)色就是熟的表现,青(qīng)的(de)还是生的。

   2、用两手指在(zài)榴莲的刺往(wǎng)内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺(cì)能往里靠的话,那榴莲也就差不多是(shì)熟的了(le)。

   3、用手往下按榴莲的皮(pí),有弹性(xìng)就说(shuō)明皮薄(báo),就(jiù)好,皮厚的按不(bù)动。

   4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān),如果有细裂缝的最(zuì)好,这是榴莲熟(shú)了的标志(zhì)。

  如果榴(liú)莲是(shì)生的,就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

   6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下,熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香,(吃得(dé)来的是香,吃不来的嗅起(qǐ)来(lái)是(shì)臭)。

  如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了,这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

   1、如(rú)果一个(gè)榴莲吃(chī)不完,就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保存。

  保存榴莲时,要去除外壳,将果(guǒ)肉放到保鲜盒内,放置于冰(bīng)箱冷藏。

  最理想的冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏度左右,同(tóng)时,最(zuì)好能(néng)在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

  等要吃的时候呢,可以(yǐ)拿出来,解冻后吃,和(hé)新(xīn)鲜的(de)味道(dào)一(yī)样。

   3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干(gàn)净(jìng),用微波炉叮来吃,别(bié)有一(yī)番(fān)风(fēng)味。

   4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌,放进保鲜(xiān)盒冷冻(dòng),这样想什么时(shí)候吃就什么(me)时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

   1、榴莲成熟(shú)后,都是(shì)自(zì)然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用(yòng)刀切开就能(néng)够吃到(dào)榴莲的果肉(ròu)了。

   2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴莲,都是(shì)没有完全(quán)成熟的。

  可以放几天等它自然开口,当然如(rú)果等不及品尝,也可(kě)以切开(kāi)榴莲皮。

  (青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟(shú)的(de)不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴(liú)莲)首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾(wěi)端(duān)切开一块儿,这个(gè)时(shí)候就能够看到里面的(de)纹路了。

   3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿,然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了。

  (注意,用(yòng)手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì))

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