寿眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡(gòng)眉，更别提(tí)白毫(háo)银(yín)针和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈(chén)述，估计(jì)大家就会认为寿眉(méi)就是白(bái)茶中最低(dī)端(duān)的茶了。

　　其实不是(shì)，我一(yī)贯反对唯(wéi)茶叶的出(chū)身论。

　　确实当(dāng)从(cóng)原料来(lái)看，寿眉原料(liào)级别低，但我们不能(néng)只(zhǐ)从原料来定(dìng)好坏。

　　原料只是(shì)其一，我们还得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

　　原料、工艺、后期存储都是不(bù)可缺少的，只谈原料(liào)而(ér)忽视工艺(yì)以(yǐ)及后期存放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后期陈放，那(nà)么再好的原(yuán)料(liào)也做不出好茶(chá)来(lái)。

　　原料(liào)好不等于(yú)一定能(néng)做出好茶，只是说(shuō)容易做出好茶(chá)，仅此而已(yǐ)，与(yǔ)最终(zhōng)结果还(hái)需要(yào)努力的过(guò)程(chéng)和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是(shì)白茶中(zhōng)产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银针或高(gāo)等(děng)级的白牡(mǔ)丹，那(nà)么很(hěn)多人可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意，国(guó)内名声不显，喝银针(zhēn)的人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产(chǎn)量(liàng)逐(zhú)渐提(tí)高(gāo)。

　　随着制(zhì)白茶的热情高涨，白茶(chá)市场被看好，越来越(yuè)多的白茶被(bèi)制作出(chū)来供大家饮品，其中寿眉功不可没(méi)。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为寿眉(méi)原料多，产量大，所以制成成本相对较低(dī)，价格很亲民，也因此寿(shòu)眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进(jìn)入广大茶友视(shì)线(xiàn)中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿眉(méi)那样拥有(yǒu)巨(jù)大产(chǎn)量，而(ér)没有量就很难(nán)快速进入千家万户中，让大家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我(wǒ)们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道大(dà)家有没有发现，市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少，新茶(chá)基本在当(dāng)年被卖掉或喝(hē)掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿(shòu)眉(méi)产(chǎn)量大，存住(zhù)的概率很(hěn)大。

　　并且以前大家存(cún)茶的(de)概(gài)念不深，往往(wǎng)只(zhǐ)是(shì)想在家(jiā)里存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮(yǐn)品和功效(xiào)价值增(zēng)加，所以(yǐ)老寿眉的价格(gé)并(bìng)非是(shì)低(dī)端茶的价格。

　　寿(shòu)眉(méi)类型(xíng)多(duō)，若按(àn)照(zhào)季节来分，那么寿(shòu)眉可以分(fēn)春寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿，若按照节气来分，那(nà)么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降(jiàng)寿眉(méi)等。

　　不同阶(jiē)段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同的香气与滋(zī)味，像春寿(shòu)眉(méi)接(jiē)近白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿(shòu)眉的滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会更(gèng)醇厚，香气浓(nóng)纯。

　　因(yīn)为寿(shòu)眉(méi)的(de)原料大(dà)部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层(céng)厚、胶质物质丰(fēng)富，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

　　春寿眉(méi)口感偏向白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一点(diǎn)，寿(shòu)眉(méi)的(de)后(hòu)期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保(bǎo)质期(qī)较长(zhǎng)，一般情况下白茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶(chá)，而寿眉在后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿(shòu)眉(méi)饼容(róng)易(yì)转化出(chū)枣香，这些(xiē)都是(shì)令(lìng)人感到愉悦的香气。

　　不仅是香气(qì)变得丰(fēng)富，滋味也在悠长岁(suì)月中(zhōng)得到升华(huá)，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多了，我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料来定好坏(huài)，来说(shuō)它就(jiù)是低端茶(chá)，这是武(wǔ)断的行为。

　　寿眉的魅(mèi)力并(bìng)不弱于白牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好(hǎo)的白茶，最高端(duān)的(de)白茶。

寿(shòu)眉(méi)茶属于(yú)什么茶

　　寿(shòu)眉茶属(shǔ)于(yú)白茶，它主要产(chǎn)于福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊(là)叶，香气(qì)清纯(chún)。

　　寿眉茶的(de)品质特征(zhēng)：干(gàn)茶白毫显盛(shèng)，色(sè)泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清澈透亮，滋味(wèi)醇(chún)爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味(wèi)道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，这是茶(chá)青的味道，并(bìng)没有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉，但这股清香也(yě)非(fēi)常不错，很(hěn)多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶(chá)入口后(hòu)有明显的鲜爽感，味道清(qīng)爽清甜。

　　而(ér)老(lǎo)寿眉口(kǒu)感则会从最初的(de)鲜爽感，逐步转化(huà)为(wèi)沉(chén)郁的口(kǒu)感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温(wēn)，适合(hé)泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开(kāi)水(shuǐ)，甚至用水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲泡(pào)寿眉新茶，同样能(néng)泡出清新甘甜(tián)的美好滋味，新(xīn)茶和老茶的水温是不一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗

　　寿眉有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数量(liàng)的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩(nèn)叶省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗，作为(wèi)治污减运输营养物(wù)质(zhì)的导管，茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多(duō)的。

　　喝(hē)茶时保留足够数(shù)量的茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高(gāo)甜度，使茶更好喝。

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