活(huó)梭子蟹能够直接冷冻(dòng)吗(ma)

　　活梭(suō)子蟹是能(néng)够直(zhí)接冷冻的。

　　关于(yú)活(huó)梭子蟹能直接冷冻吗这个问题，当然是能够的啦，可是必定要绑好在冷冻，死蟹先(xiān)蒸熟(shú)，然(rán)后直接放在(zài)冰箱冷冻保(bǎo)存，吃(chī)的时分再加热。

　　活蟹(xiè)用(yòng)皮筋绑好，放在一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存。保存(cún)的时分，盒子里一同(tóng)放(fàng)些(xiē)冰(bīng)块。这样的梭(suō)子蟹(xiè)处理才正确。

活(huó)梭(suō)子蟹怎样保存(cún)才(cái)新鲜好(hǎo)吃(chī)

　　1、冰箱冷藏是(shì)常见的一种(zhǒng)保存(cún)梭子蟹(xiè)的办法，把螃蟹(xiè)的脚捆起来以削减螃蟹(xiè)膂力耗费，然后放在冰箱的(de)冷(lěng)藏柜，温度坚持5度(dù)-10度(dù)，盖(gài)上湿(shī)毛巾保存即可(kě)，吃的时(shí)分能(néng)够先选(xuǎn)择生机缺乏(fá)的吃，生(shēng)机足(zú)的螃蟹可持续保存。

　　2、梭子蟹是一种海(hǎi)蟹，淡水养活是不(bù)可(kě)的，需(xū)要用盐水或者是(shì)海水进行饲养，正(zhèng)确的做法(fǎ)便(biàn)是预(yù)备(bèi)一个浴缸，清洗洁净后，把螃蟹悄悄倒入浴缸(gāng)中，注如恰(qià)当盐水或海水，水量(liàng)要刚好埋住(zhù)螃蟹，使螃蟹(xiè)八(bā)足(zú)立起(qǐ)来就能够在(zài)水面呼吸，之后(hòu)依(yī)据贮存时刻和(hé)数(shù)量(liàng)投(tóu)进少(shǎo)数的小鱼小虾(xiā)，这样能够养活螃蟹5-7天(tiān)左右(yòu)，当然半(bàn)途要勤换水才行。

梭子蟹怎(zěn)样保存才新(xīn)鲜

　　假如是(shì)为了保存活(huó)的梭子蟹，咱(zán)们需(xū)要把蟹的脚绑起来，这样能(néng)够削(xuē)减蟹的膂力(lì)耗(hào)费，避免(miǎn)它处(chù)处乱爬。

　　然后咱们把螃蟹(xiè)放(fàng)在冰(bīng)箱里，坚持温(wēn)度在3-6摄氏度，然后在(zài)螃(páng)蟹上放一(yī)条湿毛巾(jīn)，以便保湿。

　　这一步(bù)很重要，千万别(bié)忘了。

　　用这种办法，梭(suō)子蟹能够保存三天左(zuǒ)右不糜烂蜕变，仍然新(xīn)鲜。

　　当然，越早(zǎo)吃越好(hǎo)，越早吃越(yuè)新(xīn)鲜。

　　2.低温(wēn)储藏(cáng)

　　还有一种办法是先蒸(zhēng)螃蟹，然后冷(lěng)冻(dòng)。

　　这种办法能够让他们坚持一个月左右，还不错(cuò)。

　　具体做法是将(jiāng)螃蟹放入(rù)冷水中蒸熟，然后将蒸熟的螃(páng)蟹冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中，将(jiāng)袋内空气排尽，扎紧袋口，阻隔空气(qì)，最终放(fàng)入冰箱冷冻(dòng)室保存。

　　一(yī)般来说，梭(suō)子蟹寄存一个月是没有问题的，可是最好仍是赶(gǎn)快(kuài)食(shí)用。

　　首要(yào)，我预备(bèi)新鲜的梭(suō)子蟹，清(qīng)洗(xǐ)洁净(jìng)，最好清洗几(jǐ)回。

　　之后咱们(men)在锅里参加清(qīng)水(shuǐ)烧开，然(rán)后把梭子(zi)蟹放入(rù)锅里烧开，再把梭子蟹(xiè)捞(lāo)出沥干，然后(hòu)放在一边晒干(gàn)。

　　之后咱上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好们把保(bǎo)鲜(xiān)袋拿出来把(bǎ)梭(suō)子蟹放进去，再把(bǎ)塑料袋(dài)拿出来把装有梭(suō)子蟹的保鲜袋(dài)一(yī)同(tóng)放进塑(sù)料袋(dài)。

　　排(pái)空里(lǐ)边的空气后(hòu)，将塑料袋口(kǒu)扎紧，然后放(fàng)入冰箱保(bǎo)鲜。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜。

　　想吃的时分能够拿出来(lái)蒸。

　　这样，梭子蟹就会很(hěn)长(zhǎng)时(shí)刻很新鲜。

　　不(bù)信你能够试(shì)试这(zhè)个(gè)办(bàn)法，确保不会(huì)绝望。

　　在(zài)这里(lǐ)，我要告知你，买梭子(zi)蟹必定要注意(yì)。

　　千万不(bù)要买死的，只买新鲜的。

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