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绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)视频(pín)，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南(nán)的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯(nuò)米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制作年(nián)糕的代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料(liào)，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特(tè)工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一(yī)年(nián)比一(yī)年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的(de)民(mín)谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压(yā)成五福(fú)、六(liù)宝、金(jīn)钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成(chéng)玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注(zhù)意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大多(duō)是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米做，为的是保正(zhèng)年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。