辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下(xià)方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排在(zài物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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