竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(lián敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步g)性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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