破(pò)壁(bì)机是(shì)料理机、果(guǒ)汁机、豆浆机等机(jī)器的升级版，一般(bān)是可以用来绞肉(ròu)的(de)，但是绞(jiǎo)肉一般(bān)不需(xū)要(yào)打得那(nà)么碎(suì)，所以不需(xū)要用(yòng)那么高(gāo)的(de)转速，而且破壁机(jī)的(de)刀(dāo)片一(yī)般(bān)是(shì)钝刀(dāo)，所(suǒ)以(yǐ)打(dǎ)出(chū)来(lái)的(de)肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉具有一(yī)定的腥味，所以(yǐ)在绞肉(ròu)的时候建议最好是用另外(wài)的(de)杯子，避免和打果汁、豆浆的杯子用同(tóng)一个。

破壁机(jī)能绞肉馅(xiàn)吗？

　　能(néng)。

　　破壁机可(kě)以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来(lái)绞肉，但是使用过程中不能(néng)加水(shuǐ)。

　　再就(jiù)是破壁机不是专(zhuān)门的绞(jiǎo)肉机器，所以每次加入(rù)的肉(ròu)量(liàng)不能太多，需要分几次进(jìn)行，最好将肉切得小(xiǎo)一些，将食材放入破壁(bì)机之前需(xū)要进(jìn)行适当的摔(shuāi)打(dǎ)，这(zhè)样打(dǎ)出(chū)来的(de)肉(ròu)泥更(gèng)有质感和弹性，绞肉时最好用搅拌棒使肉(ròu)块紧贴杯底，不然(r2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据án)杯(bēi)子震动会比较厉害(hài)。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破(pò)壁(bì)机的(de)使(shǐ)用过程中的电压是(shì)比较(jiào)强的，所以这个时候还要(yào)注意(yì)的(de)一个问题就是用电的(de)安全(quán)，还有破壁机是一(yī)个靠转速来工作(zuò)的电器，所以(yǐ)在运行的过程中会(huì)产生热量(liàng)，所以(yǐ)要想(xiǎng)很好的保护自己的破壁机(jī)的话，就一定(dìng)要好好的使用，最好可以在较短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要连(lián)续的工(gōng)作最(zuì)好也是可以休息缓冲一下，这也是一种保养(yǎng)。

　　在在工(gōng)作的时候(hòu)一定不能处于一个(gè)干烧的状态，这样非常的容易烧(shāo)坏(huài)，然后就会完全坏掉，在使用的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)给破壁机加满水，在(zài)温度比较(jiào)高的时(shí)候就不(bù)要触碰，以免烫伤。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-破(pò)壁机(jī)

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-四(sì)招调出好肉馅

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