假如这个尖尖(jiān)是十(shí)分垂(chuí)直的(de)，十分尖利的花，那么(me)就不主张咱们(men)购(gòu)买。

　　假如这个尖(jiān)尖，是像打(dǎ)发出来的奶(nǎi)油(yóu)相同，最上面有一点弯尖的(de)状况(kuàng)，就阐明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲皮薄肉厚，又是好吃的干包(bāo)，可以买。

　　2、捏(niē)一下尖刺。

　　捏一下(xià)榴莲相(xiāng)邻的两个尖刺，假(jiǎ)如可以轻松捏动，很轻松就(jiù)可以把两个刺接近的话，阐明现已熟了。

　　3、看形状(zhuàng)。

　　买榴莲(lián)时，一般会看(kàn)到两种形(xíng)状的榴莲，一(yī)种是(shì)全体比较细长的，底部形(xíng)状也很窄，这一(yī)种不主张购买，一般都是皮厚肉还少的，由于你(nǐ)想(xiǎng)想它(tā)这(zhè)个形(xíng)状，就不能藏多(duō)少(shǎo)肉(ròu)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)全体比较圆润的，鼓出(chū)来许多(duō)包的，底部也是圆鼓(gǔ)鼓的那种(zhǒng)，这(zhè)种的话就有或许(xǔ)是里边的(de)肉都把外壳鼓(gǔ)出来了。

　　4、闻滋味。

　　差异干包和(hé)死包，最重要的1点便是闻(wén)滋味(wèi)，咱们买(mǎi)的时(shí)分(fēn)凑近了闻一(yī)下滋味，假如一(yī)点滋味(wèi)都闻(wén)不(bù)到的(de)话，很有或许里边(biān)便是坏的，死包(bāo)底子(zi)就(jiù)不能吃，很(hěn)硬还没滋味，就算是(shì)放冰箱冷冻了，也没办法吃。

　　假如(rú)闻(wén)到的滋味是比(bǐ)较甜美的(de)，香味较为浓(nóng)郁，那么这样的可以定心(xīn)买回(huí)家(jiā)。

　　假如闻起来有酒精(jīng)味的话，这种一般(bān)是熟过头了，也不主张买。

　　5、看开口。

　　或许有些人以为，开(kāi)口的榴莲(lián)现(xiàn)已熟了，买回来(lái)吃刚(gāng)刚好，其实并不(bù)然，开口比较(jiào)大的(de)榴莲(lián)，很简单招来小(xiǎo)虫(chóng)子，形成(chéng)污染。

　　并(bìng)且开(kāi)口较大，一般都是(shì)熟(shú)透了(le)的，不要买。

　　咱们可以买刚刚开始(shǐ)开口的，有一点点小缝就行，这种一般(bān)老练度比较好，拿回家吃(chī)刚(gāng)刚好(hǎo)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲(lián)是生果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)供给许多的养分(fēn)元素，可是有些人在买榴莲的(de)时分，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是(shì)需求(qiú)技(jì)巧和办(bàn)法的(de)，那么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看巨细：最好是(shì)挑选个头比较大的，由(yóu)于它吸收的阳光比较(jiào)多，并(bìng)且榴(liú)莲的核(hé)也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相对(duì)起来要好许多，并且肉肉巨(jù)丰满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看色彩(cǎi)：最好是挑选土黄色(sè)和金黄色的(de)，这两个(gè)色彩阐(chǎn)明榴莲现(xiàn)已十(shí)分老练了，要是挑选绿色(sè)的，这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟，不过色彩(cǎi)也不(bù)能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判别！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶级，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，假如比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它们(men)互(hù)相“接近(jìn)”，阐明榴莲(lián)较软，比较熟；假(jiǎ)如手感十分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子就无法捏动，阐明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲(lián)肉十分丰满，皮(pí)也比较(jiào)薄；

　　 技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂的当地：假如(rú)榴莲熟了的(de)话，就会呈现开裂，在挑选的时分需求(qiú)留(liú)意(yì)，裂(liè)口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很(hěn)有或(huò)许果(guǒ)肉现已呈现了蜕变的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精(jīng)的(de)滋味，这个就最好不要(yào)购买，很有或许这个榴(liú)莲现已呈现蜕(tuì)变的(de)状况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 老练度好的榴莲，才干又甜又糯(nuò)；假如(rú)不当(dāng)心买到(dào)不老练的(de)榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又(yòu)涩，无(wú)法下(xià)口。

　　想知道榴莲老练度怎样(yàng)样，经过一个”小(xiǎo)动(dòng)作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临(lín)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶级，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内捏拢，假如比较轻(qīng)松就(jiù)能让它(tā)们互相(xiāng)”接近”,就证明榴莲(lián)较软，老练度(dù)也比(bǐ)较好；假如(rú)感觉手感十分坚实(shí)，底子就无法(fǎ)捏动(dòng)，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)巨(jù)细(xì)

　　 经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也(yě)能辨认榴莲是(shì)否老(lǎo)练。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理相同(tóng)，一(yī)般来(lái)说(shuō)，体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些。

　　从外壳的(de)色彩来看(kàn)，老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多，则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 许多人(rén)以为，天然开口的榴莲便是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　假如喜爱运(yùn)用这(zhè)种办法(fǎ)，则要留(liú)意辨识(shí)几种状况。

　　一般来说(shuō)，现已过上面”诀窍(qiào)一”和”1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克诀窍二(èr)”两种(zhǒng)办法(fǎ)查验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不一定非要开口(kǒu)不行(xíng)。

　　 假如你要挑选外壳现已裂口的，那最好(hǎo)挑选裂口不要太大的，也便是刚刚开(kāi)始裂口的，由于假假如实早已裂口，那露出在外(wài)的(de)果肉(ròu)就(jiù)简(jiǎn)单遭到污染，也简单(dān)蜕变(biàn)。

　　 假如挑(tiāo)选(xuǎn)到比较老(lǎo)练又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克最好回(huí)到家后赶快享(xiǎng)受，不要再(zài)长期放(fàng)置，不然简单(dān)蜕变。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还(hái)有一个聪(cōng)明的办法，便是看这(zhè)个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,陡峭而微隆的”小山(shān)”中，正是(shì)甜美芳香的果肉，”小山”越多，当然便是果肉(ròu)越多啦！

　　 经过”狼牙棒”的(de)尖(jiān)刺(cì)，也可以了解果肉的多少，假如狼牙棒上(shàng)多为陡峭的、底面较大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，老练度较好；反之，假如尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的(de)形(xíng)状(zhuàng)，就证(zhèng)明果(guǒ)实不太老(lǎo)练(liàn)。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一点需求留意，便是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也便(biàn)是果柄。

　　粗大健(jiàn)壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它养(yǎng)分(fēn)足够，且质量新(xīn)鲜，是挑选榴莲(lián)的(de)又一”目标”.

　　 六：摇一摇

　　 当心肠将双手(shǒu)的手(shǒu)指别离放在榴莲两(liǎng)边的尖(jiān)刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲悄悄地拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)悄悄摇(yáo)晃榴莲，假如感到里边有悄(qiāo)悄的磕碰的感觉(jué)，或稍稍有声(shēng)响，则证明(míng)果(guǒ)肉已老练并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，便是老练的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的养分价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，养分适当丰厚。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女(nǚ)滋(zī)养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的补养品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)利补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)补养汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购诀窍(qiào)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色便是(shì)熟的体(tǐ)现，青的仍是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下(xià)，假如手感(gǎn)有弹性，两(liǎng)棵(kē)刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性(xìng)就(jiù)阐明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，假如有细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　假如榴莲是生的，便是用菜(cài)刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　假(jiǎ)如嗅起来有酒(jiǔ)的滋味那便是(shì)熟过头(tóu)了，这种欠好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎样(yàng)办

　　 1、假如一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏度左右，一(yī)起，最好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内(nèi)将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多(duō)了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时分呢(ne)，可以拿出来(lái)，冻结后(hòu)吃(chī)，和(hé)新鲜(xiān)的滋(zī)味相同。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗洁净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么(me)时(shí)分吃(chī)就什么(me)时分吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲办法

　　 1、榴莲老(lǎo)练后，都是天然裂开口的(de)，这个时分咱们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的口儿掰开或(huò)许用刀(dāo)切开就可以(yǐ)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有天然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有彻底老练的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它天然开口，当(dāng)然假如等不及品味，也(yě)可以切(qiè)开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是老练(liàn)的(de)欠(qiàn)好的，要是吃也要(yào)挑(tiāo)选那些黄色区(qū)域比较大(dà)的(de)榴莲(lián)）首要是用刀在(zài)榴莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这个时分就可以(yǐ)看到里边的纹理了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹理切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可(kě)以吃到甘(gān)旨(zhǐ)的榴莲肉了。

　　（留意，用手掰(bāi)的时分当(dāng)心榴莲(lián)的刺）

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