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1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗

　　是(shì)的，生蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和(hé)生蚝没(méi)有(yǒu)差异，是同一种动物(wù)的不同叫法，归于(yú)贝类软体动物，其(qí)外(wài)壳分为角质层(céng)、棱柱(zhù)层、珍珠层三(sān)种(zhǒng)，

　　并且牡蛎首要散布在水(shuǐ)深不超越10米的潮间带区域，以微型海藻(zǎo)、有机碎屑为食，能够(gòu)采纳筏(fá)式饲养。

　　牡蛎和生(shēng)蚝没有(yǒu)不同(tóng)，归于同一种动物(wù)，隶归于软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)门(mén)，在(zài)全球范围内均有散布(bù)，

　　牡蛎的(de)外(wài)壳分为三层，首要有(yǒu)角质层、棱柱层、珍珠层，其间角质层薄而通明、棱柱层是由(yóu)碳酸(suān)钙组成(chéng)的柱状结构，珍珠层(céng)是(shì)碳(tàn)酸(suān)钙组成的(de)片状结构(gòu)。

生蚝是(shì)怎样(yàng)分辩好坏的

　　1、敲一敲(qiāo)生蚝(háo)来判别(bié)是不是新鲜(xiān)。

　　咱们买(mǎi)生蚝的(de)时分，能(néng)够选择两只生蚝，把两只生(shēng)蚝对着敲(qiāo)一敲，然(rán)后别离来听(tīng)它(tā)们(men)的(de)声(shēng)响。

　　新鲜(xiān)的(de)生蚝(háo)，里边(biān)的水份(fèn)比较多，并且肉质会比较丰满(mǎn)一(yī)点，声(shēng)响听起来就没(méi)有那么空(kōng)泛。

　　相反不那么新鲜的(de)生蚝，听起(qǐ)来声响就(jiù)会很空泛，由于里边的肉比较小(xiǎo)，并且所含的水(shuǐ)份也(yě)比较少。

　　卖生蚝的小贩都是这样来分(fēn)辩生(shēng)蚝的(de)好坏的。

　　2、查看生(shēng)蚝里边(biān)的(de)肉质是(shì)否有弹性(xìng)。

　　咱(zán)们(men)出门买生(shēng)蚝的时分，能够让(ràng)卖生蚝的小贩翻开(kāi)一个(gè)生蚝让咱们(men)查看(kàn)一(yī)下生蚝里边的肉质，一般新鲜的生蚝(háo)肉质比较(jiào)丰(fēng)满，光泽度比较(jiào)好，水份(fèn)含(hán)量也比较多，用手(shǒu)摸(mō)生蚝(háo)肉的话，会觉得很有弹性(xìng)，不(bù)是那种(zhǒng)黏黏的感觉，便是好的生(shēng)蚝。

　　3、买生蚝的时分选(xuǎn)壳厚一点的。

　　生蚝的壳越厚，壳的(de)色彩(cǎi)越深，就代表里边(biān)的(de)肉质越丰(fēng)满。

　　不要(yào)选(xuǎn)生蚝个(gè)头(tóu)很(hěn)小的，由(yóu)于那样翻开(kāi)生蚝，你会发现里边的肉其实真的没有多少(shǎo)，只要很小(xiǎo)一个。

　　如果壳(ké)厚一(yī)点，翻(fān)开的话会发现肉(ròu)质比(bǐ)较大，比(bǐ)较扎实。

　　扎实的(de)壳，壳的(de)色彩也会更深一(yī)点，那种生蚝翻开(kāi)的(de)话，里边的肉(ròu)会(huì)愈加赋有弹性。