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现在女性多少岁可以领养老金领养老金的年龄是多少出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念(niàn)股(gǔ)出现异(yì)动，如得利(lì)斯、惠(huì)发食(shí)品(pǐn)、龙大(dà)美食(shí)、西(xī)王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有不少上市公司被投资者问及(jí)相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分析师们(men)也开始动起来，实(shí)地调(diào)研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下：本周我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈，热(rè)度持续(xù)升高，带(dài)动市内大小门店及(jí)周边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流(liú)屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间(jiān)的酒店(diàn)民(mín)宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当(dāng)地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位(wèi)带（青啤(pí)经(jīng)典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随(suí)着五一出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有(yǒu)望(wàng)加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队(duì)指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高(gāo)。起初主要吸引(yǐn)周边地(dì)区大(dà)学生(shēng)组团前来(lái)体(tǐ)验(yàn)，后随着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎(yì)不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的(de)口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区(qū)特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消(xiāo)费者(zhě)来说是全新的(de)体(tǐ)验，在(zài)线下消费场(chǎng)景复苏(sū)的背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气聚集(jí)地、营业(yè)时(shí)间以及就餐流程，该团(tuán)队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌(yān)制过程(chéng)上，当地市民除了(le)选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店”，也(yě)会前往其他(tā)小店（如社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规(guī)模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周边(biān)几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的(de)集聚(jù)效应，许多游客即便(biàn)排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤消费者的观察(chá)，该团(tuán)队(duì)解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末不(bù)少游(yóu)客(kè)也会自驾(jià)前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但不限于山(shān)东其他地(dì)区、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不(bù)少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范其行为，整体上(shàng)网红直(zhí)播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈(quān)客流量都有(yǒu)了明显(xiǎn)提升。