如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别海带脱销什么意思啊，什么叫做脱销的(de)好(hǎo)坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图解(jiě)，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dà脱销什么意思啊，什么叫做脱销n)是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含(hán)水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也(yě)高(gāo)，它(tā)是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于(yú)而成(chéng)的(de)。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费者在(zài)选择时(shí)要特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或(huò)者(zhě)部分(fēn)黄色就(jiù)不(bù)要(yào)选择了(le)，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带(dài)的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含(hán)碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海带的叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而(ér)且(qiě)价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的。

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