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酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人晒腊肉用红曲米染色有味道吗晒腊肉是阴干还是大太阳好

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晒腊(là)肉(ròu)是(shì)阴干(gàn)仍是(shì)大太阳好

　　晒腊肉是大太阳(yáng)好的(de)。

　　传统观念以为，暴晒(shài)腊肉应该选用(yòng)大(dà)太(tài)阳的晒法，这是由于(yú)阳(yáng)光照射下的腊肉简单(dān)到达高(gāo)温，加(jiā)快(kuài)水分(fēn)蒸腾，避免霉变，一起还能(néng)使肉质更紧(jǐn)实(shí)，口感更(gèng)好。

　　这(zhè)种暴晒(shài)方法存在一些危险。过长时刻(kè)的大太(tài)阳暴(bào)晒会导致腊肉(ròu)外表过度(dù)枯燥，失(shī)掉(diào)肉质天然的(de)娇嫩(nèn)口感，

　　甚至有(yǒu)或(huò)许构成“晒(shài)皮(pí)”，影响甘旨。太阳光中的紫外(wài)线对食物中(zhōng)的(de)脂肪和蛋(dàn)白质会发(fā)生氧化反响，生成有害物质(zhì)，对人体健康有(yǒu)必定危险。

晒腊肉用红曲米染色(sè)有滋(zī)味(wèi)吗

　　晒腊肉(ròu)用红曲米染色没有(yǒu)滋味(wèi)。

　　红曲米上色(sè)剂(jì)在(zài)食物加(jiā)工职业傍边运用比较广泛，特别是在做腊肉或者是腊肠的时分，能(néng)够让(ràng)菜品的色彩变酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人得愈加(jiā)的诱(yòu)人(rén)、甘旨。

　　红曲红就是将红曲米用乙醇抽(chōu)提得(dé)到的液体红曲(qū)色素或从红曲霉(méi)的深层培(péi)养液(yè)中提取、结晶(jīng)、精(jīng)制得到的产(chǎn)品(pǐn)。

　　红(hóng)曲红色素(sù)是我(wǒ)国传统的由红曲霉(méi)发酵(jiào)出(chū)产的天然(rán)功用食用(yòng)色素(sù)，运用的时(shí)刻十分悠(yōu)长(zhǎng)，也(yě)十分安全。

　　并(bìng)且红曲红色素还具有较强的(de)抑(yì)菌(jūn)作(zuò)用，在肉制品中的(de)上色不(bù)只能够(gòu)下降60%的亚(yà)硝酸(suān)盐运用(yòng)量，还能够添加产(chǎn)品(pǐn)的(de)氨(ān)基酸含量(liàng)，赋(fù)予其特别的风味。