牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人(rén)群(qún)而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多(duō)的(de)美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各(gè)路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不湿，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在(zài)河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名(míng)望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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