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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖(w五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoā)及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的(de)，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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