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在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的(de)热度(dù)逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关(guān)概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资(zī)者互动平台(tái)，也有(yǒu)不少上市公司被投资者问(wèn)及相关问题，现在，券商(shāng)分析师们(men)也开始动起来(lái)，实地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国(guó)君食(shí)品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观(guān)点(diǎn)如下(xià)：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)持(chí)续升高(gāo)，带动市内(nèi)大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目(mù)前(qián)淄博五一期(qī)间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订满(mǎn)，订(dìng)单(dān)量(liàng)为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水(shuǐ)）基本(běn)在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部(bù)分食(shí)客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖(gài)8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出(chū)行(xíng)高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初(chū)主要吸引周边地区大学生(shēng)组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝(jué)。我(wǒ)们认(rèn)为淄博烧烤大(dà)火(huǒ)主(zhǔ)要源(yuán)自良好的(de)口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地区(qū)特有的“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者来(lái)说(shuō)是全新(xīn)的体验，在(zài)线下消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人(rén)气聚(jù)集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的差(chà)异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前(qián)往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾(jià)车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧(rèn)）。大(dà)店(diàn)中，以经营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为例，其单店规模(mó)较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的(de)名气带动周(zhōu)边(bi在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗ān)几家(jiā)烧(shāo)烤店，形成“在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚(jù)效(xiào)应，许多游(yóu)客即便排(pái)不上号也(yě)会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的(de)消费人群以中青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活(huó)的大(dà)学生(shēng)群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌(pái)来看包括但不(bù)限于山东其他地区、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店(diàn)面(miàn)积和客(kè)流(liú)量较(jiào)大的地方也有不(bù)少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人(rén)员监督规范其(qí)行为，整体上网红直播并不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发(fā)现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的八(bā)大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流(liú)量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。