酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃的(de)。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及(jí)酸(suān)笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋什么人不(bù)可(kě)以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小知识(shí)：

酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一般可以(yǐ)食(shí)用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的有机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠道消化液(yè)的分(fēn)泌，对增(zēng)进食欲和促进消(xiāo)化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也(yě)有着很(hěn)好的解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是对于脂肪摄入过(guò)多(duō)，引起的(de)恶(è)心、呕吐、腹(fù)胀等症状的(de)患者，如(rú)果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能够很(hěn)好地解(jiě)除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋两季，当(dāng)竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切(qiè)成片(piàn)，取不见(jiàn)天(tiān)井(jǐng)水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入(rù)缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这(zhè)样在(zài)水中泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每(měi)天换一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸。

酸(suān)笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会有一(yī)股特(tè)殊的气味，并且酸笋(sǔn)会(huì)和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味道兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只变得(dé)更浓，很难让人接受。

兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十(shí)分美味(wèi)，一般(bān)吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过(guò)程(chéng)中(zhōng)经(jīng)过了发酵，从而(ér)让酸(suān)笋自带一种特别(bié)的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来(lái)不(bù)好闻，食用后并(bìng)不(bù)会给身体带来(lái)不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如(rú)果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺蛳粉会(huì)变得无味，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一(yī)些(xiē)。

酸笋(sǔn)有营养(yǎng)吗(ma)

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素(sù)，能(néng)促进肠蠕动(dòng)，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪等物(wù)质在体内的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然(rán)低脂、低热(rè)量(liàng)食(shí)品，是肥胖者减(jiǎn)肥(féi)的(de)佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是有很多的(de)，可以放(fàng)心食用。

酸笋炒什(shén)么(me)好(hǎo)吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅料(兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只liào)：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗(kē)、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄(báo)片，加入(rù)适量(liàng)淀粉、料酒、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴(dī)，拌匀腌制(zhì)20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一(yī)茶匙、糖一茶匙(shi)、猪油(yóu)适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下(xià)切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油，就(jiù)是买(mǎi)回来半肥(féi)瘦的(de)那块肥肉(ròu)来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒(chǎo)菜(cài)用，锅(guō)里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下(xià)去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙(shi)盐(yán)以及一茶(chá)匙糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒(chǎo)进酸(suān)笋里，接着关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常(cháng)开(kāi)胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只