新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。<盱眙的邮编号码是多少啊/p>

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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