柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发酵乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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