金融界(jiè)4月23日消息 淄博烧烤的(de)热(rè)度(dù)逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券(quàn)商(shāng)分(fēn)析师们也(yě)开始(shǐ)动起来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文(wén)章的核心(xīn)观点如下：本(běn)周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流(liú)屡创(chuàng)新(xīn)高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以(yǐ)青(qīng)啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出(chū)行(xíng)高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创(chuàng)新高，我们预(yù)计(jì)包括烧烤场景在内的啤(pí)酒(jiǔ)消(xiāo)费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交(jiāo)媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认(rèn)为(wèi)淄(zī)博烧烤大(dà)火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多消费者来说是(shì)全新(xīn)的体验，在线(xiàn)下消费场景复苏(sū)的(de)背(bèi)景(jǐng)下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队还(hái)在文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差异主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前往其他小(xiǎo)店（如(rú)社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多(duō)小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气(qì)带动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即(jí)便排(pái)不(bù)上(shàng)号(hào)也会来现场看(kàn)看。”  

　　对(duì)于淄博烧烤消费者(zhě)的观(guān)察，该团队解(jiě)析(xī)到(dào)，淄(zī)博(bó)烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群(qún)体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车(chē)牌来看包括(kuò)但不限于(yú)山东其(qí)他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等(děng)地。此外，在(zài)牧羊(yáng)村这类门店(diàn)面积和客流量较大的地方也有(yǒu)不少主播(bō)过(guò)来探店，淄博市(shì)政府出动(dòng)了大量工作(zuò)人员(yuán)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在(zài)烧烤的带动下(xià)，淄(zī)博的八大局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈客(kè)流量都有了明显提升。

　　该团队指出，淄博(bó)烧烤走红(hóng)，当地政(zhèng)府采取(qǔ)了一系列措施保(bǎo)障和丰富游(yóu)客体验，热(rè)度有望(wàng)延(yán)续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图