薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全(quán)世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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